こんにちは
脱サラして移住するまでの間運動不足のマーキーです！
本日は淵野辺で大人気！行列のできるラーメン屋さんの
「貝ガラ屋」さん
をご紹介したいと思います！
貝ガラ屋さんは
食べログ ラーメン百名店 EAST２０１７
食べログ ラーメン百名店 EAST２０１８
という賞を受賞している実績のあるラーメン店です。
貝ガラ屋さんのラーメンは中々
ほかでは食べることの出来ない、ビジュアル的にも見る事もできない珍しさもあるので是非ご参考にしてください！
貝ガラ屋
店名 貝ガラ屋
住所 神奈川県相模原市中央区淵野辺本町３ー２４ー３マンション色利
電話番号 ０４２ー７０７ー８５５６
営業時間 昼１１：３０ー１５：００ 夜１８：００ー２１：００
定休日 月曜日
アクセス 淵野辺駅北口から徒歩１５分 淵野辺駅から約１キロメートル。
駐車場 店舗前１台 道路向かい２台 近隣のコンビニや路上には止めないでください。クレームが来ています。
貝ガラ屋さんは県道５７号線沿いに位置するのですが、完全に県道沿いではなくて少し住宅地に奥まった所にある為とても目立たないのです。
知らない人が車で走っていたら絶対に素通りしてしまいます。
上の写真の左に見える車がある所です。
そこにこの建物があります。
中々目立たないですよー。道路沿いにあった電光掲示板も壊れてしまったのか点いていない状況です。
近くにコンビニがありますがお店にクレームが入ってしまうため絶対に止めないようにして下さい。
貝ガラ屋 ラーメン・つけ麺特徴
まず貝ガラ屋さんのラーメンは見た目のインパクトもさることながら、味も他では食べることの出来ない牡蠣の味を感じられる唯一無二のラーメンと言っても良いと思います。
そこまで言うと見た目やコンセプトだけで注目を集めて味はそうでもないんじゃないかと疑われる方も多いかと思います。
私もそうでした。まだ疑いを持っておられる方がいらっしゃいましたら、是非食べログでチェックして見てください。
食べログでは３.５の評価に達していれば人気店と評価される一つの基準があります。あくまで一つの基準として参考にしてください。
そこで貝ガラ屋さんは３.７７という（本記事投稿日の時点）高得点を獲得しています。必ずしも繁盛店全てが高得点かというと実はそんな事もないんです。
たとえ１店舗の資金的に不利な個人店でも、商品の提供に時間がかかっても、しっかりと個性があって、味もこだわりがあり美味しければ一般的な繁盛店よりも大きな評価が得られます。
それが得られているのが「貝ガラ屋」さんです。
では写真と共に見て行きましょう。
今回はつけ麺（８８０円）を食べました。
貝ガラ屋さんはラーメンも濃厚な牡蠣の味を感じられるのですがこのつけ麺はつけダレが濃厚なためラーメン以上に牡蠣の風味（もろ牡蠣なので風味を超えていますが）を味わえます。
食べログ３．７７は伊達じゃありません。
トッピングも素晴らしいですね。チャーシューも贅沢に３枚も乗っています。味玉も付いていて、メンマ、カイワレ、輪ネギが乗っています。
チャーシューです。脂身は少なくてしっかりと煮込まれているチャーシューです。
そんなに濃い味付けがしてあるわけではないので、濃厚なつけダレにつけるととても相性が良いです。
そして一番気になるのがこちらでしょう。
牡蠣ペースト！店名の思いを感じられる貝ガラに盛り付けられ提供されます。
この表現の仕方が一つのアートとなって素晴らしく思います。インスタ映えにもなりそうですね。
味玉のドアップです。外観だけでは伝わらないですよね笑
では中身をお見せいたしましょう。
断面です。
中身がトロトロで非常に良い湯で具合です。
味玉にはそこまで強い味は感じられなかったように思います。
ですがつけダレがとても濃厚なので薄味のそこまで味のついていない味玉がとてもよく合います。
こちらはスープですが、写真だとすごく少なく見えてしまいますね＾＾；
実際は麺を食べ終わった後にちょうど全て飲みきれるくらいの量があるのでご安心を＾＾
写真から濃厚さが伝わりますでしょうか。
ラーメンのスープよりも濃い目の調合になっているので食べ応えのあるつけ麺の中太麺とよく合います。
一つ希望を言うのなら、つけダレが濃厚な分冷めてしまうのも早かったので最初から激アツで出すか途中で暖かくなる方法が見つかれば嬉しいなと思いました。
思いっきり牡蠣を味わいたければこの牡蠣つけ麺を喰らって下さい！
まとめ
町田で是非食べて欲しいカレー屋さんの記事はこちら
今回は食べログの賞も受賞している「貝ガラ屋」さんをご紹介しました。
お店の立地条件は決して良いとは言えないのですが、
そんなことは関係なくしっかりとした商品をこだわりを持って提供し続けている事でお客様からも評価され、食べログからも評価されているんだと思いました。
決して他では食べられない貝ガラ屋さんの麺を是非皆様も召し上がって見て下さい！
ではまた近々お会いしましょう、ありがとうございました！！
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