こんにちは
町田相模原エリアを食べ歩いているマーキーです！
本日は淵野辺に新しくオープンされた二郎系インスパイア店の
「麺屋歩夢」さんをご紹介します！
入り口写真を撮るのを忘れてしまいました、、すみません。
麺屋歩夢
外観写真を撮り忘れてしまいました、ごめんなさい。
店名 麺屋歩夢
住所 神奈川県相模原市中央区淵野辺本町３ー２９ー１３
営業時間
火〜土 昼１１：００ー１５：００ 夜１７：００ー２１：００
日曜日 昼１１：００ー１５：００ 夜 休み
定休日 月曜日
席数 １８席
駐車場 有り （近くのセブンイレブンには絶対に止めないようにして下さい）
歩夢さんの立地は、歩夢さんが入る前にもラーメン屋さんでしたが見事にずっこけていたのを知っています。
なので次もラーメン屋さんの看板を見て、「あー、あそこは魔の立地だからまた失敗しちゃうかな。。」と正直心配していました。
ですが、オープンしてしばらくしてからも外から様子を見ているととても人気がある様子でした！
どんなラーメンなんだここはと気になり食べログをぽちぽちしてみるとどうやら「二郎インスパイア」と言うことが判明しました。
さらには二郎系の中でも人気店の「豚星」からの独立と言うことで、ファンの方は待ちに待っていたようですね。
私は食べるのがすごく好きなのに、残念ながら量があまり食べられないので二郎系は避けていました。
ですが流石に近所に人気のラーメン店ができたと言うことなのでチャレンジを決意しました。（ミニラーメンだけど。。）
麺屋歩夢のラーメン
では早速歩夢さんのラーメンを食べていきましょう！
歩夢さんは近くを通りかかるたびに駐車場に入れない車のお客さんが待機しているのを見ていたので私も行く時間を考えました。
平日の１４：３０であれば大丈夫であろう思いお店へ向かうと、駐車場は空いていたので安心しました。
でも少し止めずづらい場所に駐車場があります。歩夢さんの責任ではないですが。
お車でお越しのお客様、満車だからと言って
絶対にセブンイレブンには止めないで下さい！歩夢さんの営業に支障をきたします。
入店時間は平日１４：３０。
車を止めると、食券機は珍しく、お店の入り口の外に設置されております。心ない強盗に持っていかれないことを祈ります。食券の写真も撮り忘れた・・・ごめんなさい。
入店してみると、何と平日の昼にもかかわらずほぼ満席。
淵野辺地区には珍しい二郎インスパイアのお店ということで待ちに待ったお客様もたくさんいるのだと思います。
カウンター席に着くと正面にはこんな張り紙が。
このイラストは、店主さんにそっくりです。
違う二郎系のお店では違うイラストだった気がしたのですが、お店によって変えているんでしょうか？
イラストが上手なのでどこかに発注したのかな？それとも二郎の中に絵が上手な方がいらっしゃるのか。
ちょっと強面だったので聞くことは出来ません。。。接客はとてもよかったですよ！
そして待つこと１０分くらいで着丼です。
私はミニラーメン７００円の指定なし（ごめんなさい、普通盛りはもちろん無理ですし、小ラーメンでも３００gはあるらしいので無理だと判断して、一番小さいミニラーメンにしました。）
普通だったらなんか、マシマシとか、カラメとかで注文するんですよね。僕は絶対無理ですし残してしまうのも申し訳ないのでやめました。
写真で伝わるでしょうか。
これはミニラーメンと言っても７００円はしますし、これでもボリュームも普通のラーメン屋さんの量よりはるかに多いと思いましたよ＾＾；
チャーシューは惜しげも無く２枚。しかもめちゃくちゃ分厚いので普通の中華屋さんのチャーシューメンくらいの肉量はあるかもしれません。バラ肉なのでコッテリいただけます。
ミニラーメンでもこのもやしの量は伝わりますか。健康にも気を使っているのでこの野菜はありがたいですね。ナイスマウンです。
初めてという事もあり、個人的にすきなトッピングで味玉１００円を注文しました！
私が好きな味玉は、やはり中身が半熟トロトロが好きです。果たして歩夢さんの味玉は如何なものか。楽しみです。
ででん！と麺です。
ジロリアンの方ならお馴染みの恐らくオーション粉を使った二郎専門の麺じゃないでしょうか。私は他の二郎をほとんど知らないのでごめんなさい細かい比較が出来ませんが。。
麺は指定なしで注文しましたが（というか最初に聞かれなかった。そういうシステムかな？）他のラーメン屋さんの固めくらいの硬さですね。太麺の中でも硬い方です。
このオーション系の小麦粉がもともと硬い性質を持った粉なので硬く仕上がるというのもあるのですが。
この系統の麺は風味が強くて味の強いスープにも負けない特徴があり麺だけのインパクトも強いです。
美味しそうですか？写真で伝わったらすごい嬉しいです。
ちなみにこれは全てスマホで撮ってますよ。私はカメラ好きでもあるのでデジカメも一眼も持っているのですがスマホでどれだけ綺麗に撮って見ている方に伝わる写真が撮れるかを求めて頑張ります。
こちらはスープです。
他の二郎を知らないのですが、この写真だけだと普通の醤油ラーメンじゃない？と思うかもしれませんね。
二郎系に対してみなさんどんなイメージを持たれていますか？私はとにかく太麺でドカ盛りでゴテゴテして美味しくないんじゃないのかい？！という偏見を持っていました。
飲んで見ます。
やっぱり。
意外とマイルドなんですよね。醤油もしっかり感じられ、豚骨も感じられ、なんか飲みやすい。
全然ゴッテリ感とかないんですよね。お店のイメージとお客さんのイメージでとにかくジャンキーな味のイメジですが意外と澄んでる部分があります。
こちらは味玉です。
半分にしました！半完熟といった感じでした！これでも全然良いんです。
味は醤油に漬け込んであるので染み込んだ醤油の味もGOODです。そんなに濃くもないので食べやすかったですね。
まとめ
今回はミニラーメン７００円を注文しました。
ミニとはいっても普通のラーメン屋さんの大盛りはあると思うので気をつけてください。
私は普段普通盛りでスープを飲み干して満腹になる人なので、この麺の量だとかなり厳しいものがありました。
ジロリアンからすればミニとかフザケンナって感じですが、でもお店がちゃんとミニラーメンとして準備してくれているのが嬉しいですね。
二郎はお店によって衛生面も接客もひどいという声も聞きますがこちらは接客は元気にしてくれて良かったですよ。店員さん同士は指定関係なのかピリピリしていましたが・・・。
野菜も取れて美味しいラーメンでした。
歩夢さんは今後も淵野辺を盛り上げてくれる事間違いなしです！学生が多いので凄い喜んでいると思います。これからも頑張ってください！
ではまた近いうちにお会いしましょう！
さよならー！
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