こんにちは、
完全にグルメブログ移行しつつあるマーキーです。
いつもいつもラーメン情報に偏っているので
今日は食べ比べた末に見つかった最高の
「そば」をご紹介します！
そばってお前どうせ油そばか焼きそばだろう、
とお思いでしょうが
ちゃんと「日本そば」です。
相模原近辺の日本蕎麦屋さんを巡って
たどりついたお店ですのでどうぞご参考に。
最新情報は店舗にご確認ください。
愉酒季寄 山科
愉酒季寄 山科（やましな）
神奈川県相模原市緑区二本松１丁目１１−７
営業時間
１１：００ー１４：３０
１７：００ー２２：００（LO２１：３０）
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
席数 ２９席
駐車場 ３・４台
電話 ０４２ー８１５ー０８４７
店主のこだわりが素敵
お店周辺は
ちょっとした日本庭園のような
砂利道を造ってあったり
大きな提灯を吊るしてあったり
綺麗に手入れをされた植木で囲まれたりしていて
外から見てほんんとうに素敵なお店です。
目上の方に紹介したいお店です。
メニュー
一部をご紹介します。
せいろそば
鴨せいろ １５００円
胡桃（くるみ）汁せいろ １０５０円
地鶏きのこせいろ １０００円
とろろせいろ ８８０円
天ぷらせいろ １３６０円
胡麻だれせいろ １０５０円
角煮せいろ ９８０円
大盛りせいろ １０３０円
温そば
穴子天ぷらそば １４００円
卵とじそば ７８０円
海老天そば １３６０円
かけ蕎麦 ７３０円
カレー南蛮そば ８５０円
地鶏そば ９５０円
御飯もの
カツ丼 ９８０円
天丼 １３８０円
地鶏丼 ９８０円
等、その他多数ございます。
イチオシ
そんなたくさんある中での私のおすすめメニューは。
天ぷらせいろ１３６０円です！
こちらは本当に美味しい。
数々の感動があったのですが
まずは天ぷらの盛り付け。
綺麗にピラミッド型になるように
美しく盛られています。
お店の外観から伝わりましたが
商品のこだわりもここで感じられました。
天ぷらが食べてもすごく美味しい！
油と衣が重くない軽めのものを使用していて
サクサクっと食べられます。
野菜の食材も新鮮で美味しい！
私は茄子が今まで食べられなかったのですが
山科さんの茄子の天ぷらで初めて美味しいと感じ
茄子が食べられるようになりました。
ワサビを自分で擦りおろす！
こちらは当然ですが練りわさびなんかではなく
わさび本体が出てきて
小さなおろし金で自分ですりおろして食べます。
おろしたてのワサビなんで食べたことがないですが、
良いワサビは鼻に「ツン」と来ないと言いますが
まさにそれです。
嫌なカラミもございません。
蕎麦は当然美味しい。
お店の厨房にそば打ちをしているところがあり
小さな窓から見ることができます。
麺の太さも一本一本違うことから
手打ちの丁寧なそばという事が伝わります。
まとめ
ここは相模原が誇るお蕎麦屋さんと言って良いと私は思います。
外観のこだわりから
内観の薄暗い落ち着いた大人の雰囲気。
個室もありジャズが流れお酒も沢山ある
大人の蕎麦屋さんです。
値段もバカ高くもないので
是非一度訪れて見てはいかがでしょうか。
コメントを残す